Nelle tre giornate in cui si è sviluppato, al Sabato mattina, sono stati ricevuti su appuntamento tutti i pazienti dello Studio che desidervano conoscere meglio il loro profilo di rischio. Ciascuno di loro è stato sottoposto ad un prelievo su sangue capillare per la misurazione di Glicemia, Colesterolo totale e HDL. Inoltre sono stati sottoposti a visita medica con rilievo della Pressione Arteriosa e dei parametri antropometrici (Peso, Altezza, circonferenza della vita). Per ciascun paziente è stato effettuato il calcolo del rischio cardiovascolare utilizzando le carte  sviluppate dall'Istituto Superiore di Sanità. Un medico ha quindi spiegato loro il significato del rischio così calcolato e ha consegnato del materiale informativo. Nei casi di pazienti con un fattore di rischio elevato è stato consigliato loro di prendere successivamente contatto col proprio medico curante per un approfondimento.